Rappi y Potzollcalli se unen para llevar el pozole doble a domicilio en toda la CDMX

Rappi y Potzollcalli anuncian una alianza para llevar el sabor del pozole rojo de cerdo a los hogares de la CDMX, gracias a la apertura de nuevas dark kitchens y pedidos exclusivos a través de la app.

Con más de cinco décadas de historia, Potzollcalli da un paso hacia la innovación sin perder su esencia, y ahora podrás pedir su tradicional pozole desde casa, con entrega rápida y sin filas.

Rappi y Potzollcalli: una alianza que pone el pozole en tu mesa sin salir de casa

En una ciudad que nunca deja de comer bien, Rappi y Potzollcalli anuncian una colaboración que honra lo mejor de la gastronomía nacional: el pozole rojo de cerdo, un platillo que ya no solo se disfruta en restaurantes, sino también desde la comodidad del hogar.

Desde marzo de 2025, los usuarios de Rappi en la Ciudad de México pueden pedir este emblemático platillo gracias a la apertura de dark kitchens que replican la sazón y calidad del restaurante original, fundado hace más de 53 años.

El maíz, protagonista del sabor mexicano

De acuerdo con Kantar, el maíz está presente en el 77% de las comidas semanales de los mexicanos y protagoniza una de cada cinco ocasiones de consumo de comida tradicional. El pozole rojo de cerdo está entre los 10 platillos más consumidos en el país, junto con tacos, tamales y chilaquiles, lo que demuestra su peso cultural en la dieta mexicana.

Además, el 63% de las familias mexicanas consume antojitos de forma regular, lo que refuerza que el pozole ya no es solo para las fiestas patrias, sino una comida habitual durante todo el año.

Una categoría en crecimiento dentro de Rappi

La demanda lo confirma: en el último año, la categoría de comida tradicional mexicana en Rappi creció el doble en la CDMX, reflejando el interés del público por platillos con historia, sabor y autenticidad. Esta alianza permite a Rappi seguir respondiendo a esas preferencias con un clásico que nunca falla.

“Con Potzollcalli estamos entregando historia, sabor y el corazón de la gastronomía mexicana”, afirma Mateo Losada Revol, Chief Marketing Officer de Rappi México. “Queremos que cualquier persona en la ciudad pueda pedir un pozole auténtico, servido con el mismo cuidado de siempre, pero en la comodidad de su hogar.”

Tradición de Potzollcalli + tecnología Rappi = pozole para todos

Con esta alianza, Rappi facilita el acceso a una experiencia culinaria que antes implicaba desplazarse al restaurante físico, y que ahora se vive desde casa, con la misma calidad y el sabor que generaciones de capitalinos han disfrutado.

Las nuevas dark kitchens permitirán llevar este antojito a más colonias en la capital, manteniendo una operación eficiente y sin sacrificar la experiencia gastronómica.

Para saber más: ¿Cómo iniciar un negocio de pozolería en México? La guía completa

La colaboración entre Rappi y Potzollcalli marca un punto de encuentro entre tradición e innovación. El pozole, uno de los platos más representativos de México, ahora llega hasta tu puerta, sin perder su esencia ni su historia. Porque en México, comer es una celebración, y ahora también puede ser a un clic de distancia.

Equipo Editorial El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.